初芽萌发，伴随着无限春光，春茶季到了。为了深入贯彻落实“三茶”统筹发展理念，大力宣传龙井茶品牌，传承创新炒制技艺，弘扬浙江省龙井茶文化，促进龙井茶高质量发展，2023“越乡杯”浙江省龙井茶炒制大赛将于3月21日在嵊州市举行。

据了解，本次炒制大赛除了传统的手工炒制项目，还新增了机械炒制项目。“目前机械化炒制已经成为龙井茶的主要炒制方式，此次新增机械炒制项目，就是为了推进茶产业科技强农、机械强农步伐，提升机制龙井茶的产品质量。”浙江省农业技术推广中心茶叶科科长俞燎远介绍到。

此外，龙井茶产区的18个县（市、区）的约70名选手将参加比赛，最终评选出“2023浙江省十大龙井茶手工炒制能手”和“2023浙江省十大龙井茶机械炒制能手”。

为何浙江省龙井茶炒制大赛多次落户嵊州？嵊州产茶历史悠久、茶文化底蕴深厚，近年来在茶文化、茶产业、茶科技统筹发展和建设共同富裕示范区上下足了功夫。作为浙江省龙井茶最大的产地，嵊州现有茶园面积21万亩，年产龙井茶6000多吨，约占全省龙井茶产量的1/3，且已形成了以“越乡龙井”为核心的名茶内销品牌，和以“嵊州珠茶”为代表的出口茶品牌，“一扁一圆”走红市场。

除了浙江省龙井炒制大赛，2023越乡龙井茶文化节系列活动将从3月开始一直持续到6月，将围绕“越乡龙井”品牌推广，以“越乡龙井 YUE享生活”为主题，通过“品茶”、“论茶”、“享茶”、“荐茶”、“研茶”等五大系列活动，对茶乡、茶事、茶人、茶文化进行全方位展示，进一步提升“越乡龙井”的品牌影响力和美誉度，全方位展示茶乡特色，带动农民增收致富，深入推进共同富裕。