对于初涉茶圈的人，心里难免有这个疑问，今年的春茶即将陆续上市了，那么去年没有喝完的茶，或是已经过了保质期的红茶，还能再喝吗？

红茶的保质期通常为三年。

因为红茶属于饮料类，归于食品大类，国家法律有明文规定食品安全有效期最长为三年，所以红茶类的产品通常标注的期限为三年。

对于茶叶的保质期，往往陷入一个误区，认为过了保质期就不能喝了。其实，这里所说的保质期更接近于“最佳饮用期”这个概念，并不是通常意义上的食品食用的过期日期。

作为全发酵茶，红茶内质相对稳定，更容易保存。

红茶需要常温、干燥、避光、无异味、密封的条件下进行保存。只要存储条件得当，红茶的内质一般不会发生过多的变化，所以是否是当年的红茶，并不是太会影响品饮口感，在标注的保质期饮用，它的色、香、味还是有保证的。

如果发现已有不好的异味，闻到陈味、霉味、酸馊味等，看到茶叶表面有霉点，那么最好不必饮用了。

不同年份的红茶，口感风味各有不同。

作为全发酵的茶类，隔年的红茶相比去年而言，香气会有所散发，但密封保存的红茶在缓慢氧化之下，香气会沉入到茶汤中，会使得汤感更加醇厚。

例如武夷山的正山小种保存一段时间后，松烟香进一步转化为干果香，香气纯正高长，与未陈放的正山小种相比，茶汤更加醇厚顺滑，回甘悠久。

在2018年保利厦门春季拍卖会上，正山堂一斤装的8年陈放的正山小种就以8000元价格成交。

因此，正常情况下，即使过了包装上的保质期，若是没有受潮、发霉，变质，也是可以饮用的。

若是已经出现茶汤滋味变薄，口感不佳，已经失去了红茶原本的好风味，失去了品鉴的意义了，至于喝不喝，就看自己选择了。